蔥白為辛溫之性，走竄性強，善走肺經(jīng)。可以溫散外寒，通陽止痛。

Ø 蔥白的妙用

Ø 風(fēng)寒感冒：見有鼻流清涕，發(fā)熱惡寒，或頭痛者，用蔥白3段，、淡豆豉50克煎水服用，取效迅速。

Ø 鼻塞不通：過敏性鼻炎或外感后，以鼻塞為主要癥狀者，可將一段蔥白插入鼻孔，會在短時間內(nèi)使鼻竅通暢。

Ø 手足發(fā)涼：平素手足發(fā)涼、畏寒肢冷者，可用蔥白5段、熟附子15克，干姜10克、桂枝15克煎服，每十日3劑飲用。

Ø 陰囊疼痛：蔥白1段、乳香5克共搗爛，涂于患處。

醋

Ø 杜康釀酒兒釀醋

Ø 醋的作用：醋為酸涼之品，關(guān)于其作用，李時珍在《本草綱目》中寫道：醋可以消腫痛，散水氣，殺邪毒，理諸藥。清代王士雄在《隨息居飲食譜》中對醋的保健作用：開胃、養(yǎng)肝、強筋、暖骨、醒酒、消食、下氣避邪、解諸毒。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，食醋有消除疲勞、增進食欲、幫助消化、平衡血液酸堿度、抗菌殺菌、調(diào)節(jié)血脂、降血壓、調(diào)節(jié)血糖、提高肝腎功能等功效。

醋的妙用：

Ø 高血壓、高脂血：食醋泡花生米一周以上，每日生吃花生米8粒，降血脂膽固醇，并通過軟化血管起到降壓作用。

Ø 失眠：醋20毫升、蜂蜜30毫升同攪拌于溫水中，睡前飲用，可改善睡眠

Ø 皮膚灰暗：桃仁250克，醋500毫升，浸泡1周，每日食用10克左右，對面色灰暗，皮膚粗糙等，有明顯的改善作用。

Ø 預(yù)防感冒：神仙粥養(yǎng)生歌：一把糯米煮成湯，7個蔥頭七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒保平康。

食醋的禁忌

Ø 消化道潰瘍者：胃潰瘍、十二指腸潰瘍，以及平素胃酸分泌過多、時有反酸的人不宜吃醋，否則醋之酸味刺激潰瘍面，會加重病情。

Ø 服用解表發(fā)汗藥：風(fēng)寒外感者服用解表發(fā)汗藥時不宜吃醋，因為，醋的收斂之性會降低解表劑的發(fā)汗作用，從而降低療效。

Ø 服用抗生素：正在服用抗生素者不宜吃醋，因為醋酸可以中和堿性藥物而使其失去藥效或減弱藥效，甚至使藥物在酸性環(huán)境下形成結(jié)晶，沉積在腎臟，損害腎功能。

Ø 吃醋的傳說：唐太宗李世民的宰相房玄齡怕老婆