明天就出伏了，秋要平補(bǔ)，這湯補(bǔ)鈣強(qiáng)身再合適不過了

轉(zhuǎn)身就走

明天就出伏了，秋要平補(bǔ)，這湯補(bǔ)鈣強(qiáng)身再合適不過了

轉(zhuǎn)身就走

要說補(bǔ)身體論營養(yǎng)還是牛肉最好，不然怎么會賣那么貴？你也別不舍得，身體好才是第一喲。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

今天我用的是牛的排骨燉了一鍋清湯，然后加了西紅柿、蘑菇和西葫蘆整了一大鍋，喝的是曖曖的。

嘻嘻，肉要吃，骨要啃，蔬菜不能少，好味好營養(yǎng)。

西紅柿蔬菜牛排骨湯

材料：牛排骨800克、西葫蘆1根、西紅柿1個(gè)、蘑菇10朵

制作：

1.牛排骨，用溫水泡二十分鐘，為了泡出一些血水。

2.煮開半鍋水下牛排骨，當(dāng)水再次煮開，浮出許多血污的時(shí)候，將污水倒掉，排骨清洗干凈。

3.換上一鍋干凈的冷水。

4.水開后還會出現(xiàn)一些血污，要給它漂干凈哦。

5.然后將生姜和蔥段下鍋。

6.高壓鍋加壓30分鐘，牛排骨原汁清湯就煮好了。

7.今天我想喝蔬菜肉骨湯。用了平菇、西紅柿和西蘭花。

8.西葫蘆和西紅柿切片，平菇對半切，蒜苗蔥白切碎。

9.鍋里油燒熱先下蔥白和西紅柿炒出沙。

10.再加入西葫蘆和蘑菇炒。

11.炒變色后，加鹽調(diào)味。

12.然后加入牛骨湯和牛排骨。

13.煮開后就可以了（西葫蘆和蘑菇不經(jīng)煮），加點(diǎn)胡椒粉調(diào)味，蔬菜肉骨湯就煮好了。

轉(zhuǎn)身就走

末伏至，處暑及。涼意漸濃貼秋膘，

巴漏河之谷

樓主可以搞個(gè)“論壇美廚娘，或美廚神"大賽，由你坐陣，絕對紅火！
來自: Android客戶端

轉(zhuǎn)身就走

巴漏河之谷 發(fā)表于 2019-9-10 18:00
樓主可以搞個(gè)“論壇美廚娘，或美廚神"大賽，由你坐陣，絕對紅火！

想法不錯(cuò)，借你良言，期待捷報(bào)。