在很多人心中,牛奶是補鈣之王,每天一杯牛奶已經成為了常態;不過對于乳糖不耐受的小伙伴來說,牛奶真的碰不得!
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2018-12-27 19:28 上傳
尤其是在冬天,戶外活動減少,失去了光照補鈣的可能,所以調整飲食就變得非常重要!對于乳糖不耐受或者不愛喝牛奶的小伙伴,小果兒推薦你們多吃一種蔬菜——油菜。
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2018-12-27 19:28 上傳
每100克油菜中的鈣含量為108mg,比同重量的牛奶(104mg)還多!除此之外,油菜中還富含胡蘿卜素、維生素C等,具有降低血脂、寬腸通便的作用。如果擔心鈣質流失,不妨在冬天多吃些油菜哦~ 1 香菇油菜 ▽
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2018-12-27 19:28 上傳
by 小羽私廚 ·主料· 油菜|250克 香菇|6朵 ·輔料· 蒜末|8克 蔥末|8克 鹽|1/2茶匙 ·做法· 1.油菜葉子掰開,放到清水中洗凈控干水分。 2. 香菇切片,片可以切的稍微厚一點,吃起來更有口感。 3.炒鍋倒油,油熱后用蔥、蒜嗆鍋。聞到香味以后,先下香菇翻炒,炒到香菇變軟。 4.接著再放入油菜翻炒,最后加鹽調味,繼續翻炒,直到蘑菇全熟即可出鍋。 2 清炒小油菜 ▽
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2018-12-27 19:28 上傳
by 多幸福多快樂 ·主料· 小油菜|200克 ·輔料· 蒜|4粒 姜絲|10克 食用油|1湯匙 ·做法· 1.小油菜摘洗干凈,水里放少許鹽,泡10分鐘,換水清洗干凈。 2. 大蒜去皮、拍扁;姜切絲。 3.炒鍋放油燒熱,放蒜和姜絲爆香。 4.放入洗凈的小油菜,大火爆炒,快速翻動。 5.旺火翻炒至菜斷生,加鹽調味即可出鍋。 ·----- 小貼士 -----· 炒油菜要旺火急炒,短時間出鍋,這樣能夠更好的保留油菜的口感和營養。 3 翡翠蝦球 ▽
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by summer的家 ·主料· 蝦|10只 油菜|200克 ·輔料· 黑胡椒|適量 鹽|適量 ·做法· 1.鮮蝦去殼去蝦線,清洗干凈,油菜洗凈備用。 2.蝦仁放入沸水中氽燙至變色迅速撈出備用。 3.鍋中放少許油,放入蒜末炒香,放入油菜炒至變軟。 4.放入蝦仁翻炒均勻,加少許鹽、黑胡椒粉調味即可。 4 香菇油菜豆腐羹 ▽
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2018-12-27 19:28 上傳
by 小王子的輔食料理 ·主料· 油菜|1棵 雞蛋|1個 嫩豆腐|2片 香菇|1個 ·輔料· 雞湯|1碗 蝦皮|15克 ·做法· 1. 鍋中燒開水,將豆腐放入水中焯2-3分鐘。 2.將油菜去掉根部,放入適量貝殼粉浸泡15分鐘;雞蛋去掉蛋清,留蛋黃。 3.香菇洗凈后切小塊,反復將青菜沖洗干凈,留菜葉切碎。 4.平底鍋放入少許牛油果油,放入香菇碎翻炒,倒入雞湯;待鍋開后,放入油菜碎。 5.晾涼的豆腐捏脆后,倒入鍋中;再次開鍋后,打碎蛋黃,倒入鍋中攪拌。 6.倒入少許蝦皮,攪拌均勻就可以出鍋了。
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