買豬肉時，喊這“2個字”，老板一聽就是懂行，老手才知道！

轉身就走

豬肉可以說是中國最受歡迎的豬肉，所以豬肉是中國餐桌上的常客。豬肉味道芳香、嫩，質地好，營養價值高。平時抵抗力差的人或病后虛弱的人經常吃豬肉來提高免疫力。

老手才知道的“前槽”肉

因為我們必須經常吃豬肉，所以購買豬肉也是我們經常做的事情。現在人們的生活條件越來越好，他們對食物、衣服、住房和交通的要求越來越高，他們也特別關注食品安全。當我們在蔬菜市場購買豬肉時，我們總是不知道如何選擇新鮮的豬肉。今天，我們將教每個人如何選擇好的豬肉。退伍軍人會知道，在購買豬肉時，他們只需要大喊這“2個字”，老板一聽是懂行的！

老手才知道的“前槽”肉

我們都知道，購買豬肉時，，豬的身體有很多部分，每個部分的肉味道都不一樣。如果你想買豬肉腿肉，眾所周知，豬肉腿肉味道更好。購買豬肉時，不要直接告訴豬肉店老板沒有必要吃前腿肉或其他部位的肉。你要直接說要“前槽”這2個字，老板一聽就知道你是懂行的，不會也不敢隨便忽悠你了，懂得說這2個字的一般都是老手才知道！

老手才知道的“前槽”肉

除了知道如何選擇前腿肉，梅花肉也是豬的好肉，梅花肉又被稱為“肩胛肉”。它占用了很少的豬肉。一頭豬只有6公斤左右。這種梅花肉的肉質非常嫩，特別適合燒烤。如果你在燒烤店吃這種豬肉，這表明燒烤店的老板非常認真。味道像牛排。如果你想吃牛排，但覺得太貴，去豬肉市場買梅花肉，這是一個不錯的選擇。

老手才知道的“前槽”肉

除了前腿肉和梅花肉(這是豬身上更美味的豬肉)之外，里脊肉也是最受歡迎的肉。腰肉也被稱為桿肉。這是豬身上最嫩的地方，有各種各樣的做法。因此，它在豬肉市場上特別受歡迎。如果你想買腰肉，你必須早點去。它可能會在以后賣完。里脊肉可以油炸，也可以油炸，無論油炸與否，味道都很好。這也是它受歡迎的原因之一。

老手才知道的“前槽”肉

總而言之，在購買豬肉，尤其是前腿肉時，不要直接告訴老板你想要前腿肉，你只需說要個“前槽”，說出“前槽”這兩個字。這是屠夫屠宰豬時使用的專業術語。老板一聽說就不會騙你。這通常只有老手才知道。