3種肉被拉入致癌名單，醫生打死不吃

轉身就走

據世界癌癥報告統計，中國癌癥患者約占全球發病的五分之一，且每年呈上升趨勢。癌癥發病率的上升，其中一個很重要的原因是與現代人的飲食習慣有關。因此在我們生活中，有些食物看似美味營養，但卻有一定的致癌性，這4種“肉”已被拉入“致癌”名單，醫生打死不吃，比煙危害還大！

說起午餐肉，從打開盒子開始就香氣撲鼻，濃濃的肉香，細膩的肉糜，讓人胃口大開。平日無論是夾在面包和饅頭中也很方便，是方便又快捷的下飯好幫手，但在制作時會加入過多的鹽和化學品，其中硝酸鈉是最大的“兇手”，長期食用不僅沒有營養，還會讓癌細胞趁虛而入，百害無一利。

一盤鮮香美味的麻辣鴨脖，是女人的小零食，也男人的下酒菜，麻辣鮮香的，讓人欲罷不能，但這個部位的皮和氣管都是不能吃的，里面含有大量的高膽固醇，若未將淋巴組織去除干凈，或后期蒸煮時溫度不夠高、時間不夠長，人們就容易把病毒、細菌等一同吃進去，因此醫生從不吃這種食物。

在農村不少人都會認為吃什么補什么，所以會覺得吃雞頭，可以緩解自己的頭痛癥狀。但其實不然，雞頭當中含有的營養成分非常少，很多的不良商家為了加速雞的生長，也會在雞飼料中加入各種激素，這些激素雞在頭部會殘留有各種有害的物質，堪稱癌細胞的“老巢”，因此最好還是不吃的好。

在生活當中經常會接觸到各種動物的器官，很多人由于害怕浪費，所以認為要將其全部保留，其實很多器官，吃多了對身體反而有很大的害處，所以在吃的時候一定要查一下它的利弊，最好小編希望大家都能有個健康的身體。

炒菜這四個致癌的壞習慣！

我們子日常生活中力不開炒菜做飯。每個家里都會有一個專門負責做飯的人，對于經常做飯的人來說，炒菜是一件非常容易的事，因為炒菜的很多步驟他們都非常熟悉。但相關專家指出，我們生活中的一些錯誤炒菜習慣，存在一定的致癌因素危險。下面看看有哪些習慣。

1.連續炒菜不刷鍋。很多人炒完肉以后，發現里面還有油，然后繼續用來炒蔬菜，省油又省事。或者有時候炒完菜以后看見鍋挺干凈，就繼續再炒菜。但其實油鍋看似干凈，其實會有大量的油漬和失去殘渣。當再次高溫加熱時，可能產生苯并芘等致癌物，有一定的致癌風險。

2.炒完菜馬上關掉油煙機。我們在炒菜的過程中，經常會產生很多高溫油煙，所以我們經常會用到油煙機。但是炒完菜以后，廚房中仍然還會有大量的油煙廢氣，這時候馬上關掉油煙機，廢氣排不出去，會對人體的健康有影響。小編建議不管冬天還是夏天，做飯的時候，最好把廚房的窗戶打開。或者炒完菜后5分鐘再關掉油煙機。

3.油冒煙后才炒菜。很多人都是等有冒煙，才會把食材加入，其實冒煙以后的油溫要高達200度，這樣不僅會破壞食物中的營養，而且油在高溫條件下會產生有害物質，有一定的致癌危險。

4.剩下的油反復使用。我們生活中少不了炸一些東西，炸東西都會剩下一些油。這個時候很多人舍不得的扔掉，就會用剩下的油炒菜，這種做法非常不可取。使用多次用過的油，而且是經過多次高溫，油里面會有殘留致癌物，主要是苯并芘的成分，還有些醛類、雜環化合物等。

家中經常做飯的人，有這四種炒菜習慣的話，請盡快改正。看完文章覺得實用的話，別忘了收藏