將這三種食材放在一起燒，味道鮮美，還可以提高免疫力，孩子要喝

轉身就走

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【平菇肉片青菜湯】

食材：平菇，肉片，青菜。

1，青菜洗凈去掉雜葉，肉切好，加少許淀粉抓勻腌制一下。平菇去掉下面的老梗然后用手撕成長條之后放入鹽水里泡一下。

2，鍋里放少許油，放下瀝干水的平菇翻炒于變軟，再軟入清水。

3，倒入清水之后加入之前上過漿的肉片，說一下，這里我加的是涼水。燒湯加涼水再放肉是我一直的做法。大家可以試一下。

4，火燒開之后，可以放入青菜葉，關火。青菜易熟，不需要繼續開火了。青菜葉變軟之后，加鹽提味出鍋裝盤即可！

為什么我會選擇用平菇來燒湯，因為平菇屬木腐生菌類。菌絲通過分泌多種酶，能將纖維素、半纖維素、木質素及淀粉、果膠等成分分解成單糖或雙糖等營養物，作為碳源被吸收利用，還可直接吸收有機酸和醇類等！

再者來說青菜。相信大家都知道一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。而青菜中含有豐富的維生素K，能幫助鈣沉積入骨骼當中，是補充健骨礦物質的更好食品，它還含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，青菜中的葉綠素，具有健腦益智的作用。青菜是很適量正在長身體的孩子們食用，只是無奈孩子不喜歡吃，只能想著法子讓她每天吃一點兒。