最適合秋天喝的清湯，各種功能都有！

轉(zhuǎn)身就走

秋季喝湯養(yǎng)生,既可以補(bǔ)充因為出汗流失的營養(yǎng),也有助于打開食欲,增強(qiáng)免疫力。

鮮香菇豆腐湯

(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應(yīng)該喝)

功效

清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

材料

新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。

做法

(1)豬肉洗干凈切片，飛水。

(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透后，加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。

鮮鯉魚補(bǔ)血瘦身湯

(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應(yīng)該喝)

功效

滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。

材料

黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

做法

(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

(2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。

(3)紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。

(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)至文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。

黃瓜豬骨湯

功效

去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫。

材料

黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

做法

(1)豬骨洗干凈，切塊，飛水。

(2)其他材料洗干凈備用，黃瓜切塊。

(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮兩個半小時，加入調(diào)味料即可飲用。

海帶瘦身湯

(糖尿病、膽固醇過高的人最應(yīng)該喝)

功效

清熱去濕、減肥輕身。

材料

帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

做法

(1)瘦豬肉洗干凈切片，飛水。

(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質(zhì)清洗干凈，切段。

(3)水煮滾后，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘后，轉(zhuǎn)文火煮兩個小時，加入鹽調(diào)味料即可飲用。

蘋果瘦身湯

(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應(yīng)該喝)

功效

消脂減肥、清理腸胃、清肺熱。

材料

海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。

做法

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。

(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮兩小時，放入鹽調(diào)味即可飲用。

山楂決明湯

(高血壓、高血脂、便秘的人最應(yīng)該喝)

功效

清肝火、通便秘、減肥、健脾胃。

材料

瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。

做法

(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。

(2)山楂、決明子清洗干凈。

(3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)文火煮一小時半，加糖、鹽調(diào)味即可飲用。

雜菜雞腿湯

(水腫、高血壓、高血脂的人最應(yīng)該喝)

功效

消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容。

材料

去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調(diào)味料少許。

做法

(1)雞腿去皮，除骨，飛水。

(2)香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿卜切段。

(3)玉米須洗干凈，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。

(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一小時，然后加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后，加入調(diào)味料、鮮味露即可飲用

轉(zhuǎn)身就走

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