白露最該吃它，每天一碗，生津潤肺，幫助排毒，可惜知道的人太少

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：白露最該吃紅薯，紅薯有預防癌癥，幫助排毒，防止便秘。秋天氣候干燥，容易便秘。還叫我每天要吃一碗紅薯糖水，生津潤燥，臉色好，氣質佳，別老熬夜。

秋天的馬蹄味甜多汁、清脆可口，生津潤肺、解毒化濕，還能消食除脹。茅根是廣東人煮糖水、煲湯的最愛食材。茅根味甘苦、具有涼血止血、清熱解毒、止咳消水腫的功效。今天就把這道奶奶最愛的糖水做法分享給大家

【紅薯馬蹄茅根糖水】食材：紅薯、馬蹄、茅根。新鮮的茅根會更加清甜好喝，圖片上茅根是春天曬干的。

1.馬蹄洗凈，去皮。挑選馬蹄要外皮光滑，沒有爛，橢圓形的甜，多汁。

2.紅薯洗凈、去皮，切塊。紅薯是自己家種的，很新鮮。紅薯去皮之后容易氧化變黑，所以要最后去皮。

3.浸泡過的茅根，用剪刀剪斷，沖洗干凈，瀝干水。新鮮茅根只要洗凈，卷起來即可。

4.紅薯塊、馬蹄、茅根，三種食材放入煮鍋，然后加入適量的飲用水，水的用量要浸沒食材還要多少許。

5.蓋上蓋子，大火煮沸之后，改中小火，煮30分鐘至紅薯軟綿。

6.開蓋之后，把茅根撈出，茅根只吃味，很甜，不能把茅根吃下肚子，太硬。一碗不放糖的生津潤燥糖水就好了。

【sourcehe溫馨小貼士】1.火的大小和鍋不用，熬煮時間略有差異，只要紅薯煮軟綿即可。2.紅薯要挑選光滑，無黑斑，這樣的紅薯才好吃。3.馬蹄要挑選光滑橢圓形的，會比較甜。4.茅根沒有新鮮的可以用干茅根。5.這款糖水比較清甜，不膩，如果想吃甜，可以加糖，個人建議，不加糖吃更健康。

這樣的紅薯馬蹄茅根糖水吃過嗎？

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