入秋以后,又到了收獲花生的季節,很多人都會買花生回去囤著,方便做一些吃食,或者而是用來烹飪菜肴,還有很多人喜歡直接炒著吃,用來當做下酒菜,不過秋天干燥,吃多了炒花生容易上火,建議大家水煮著吃,不但不上火,還能完好地保存花生的營養成分,不過很多人總是煮的花生不好吃不入味,今天小編就教大家煮花生的妙招。
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2018-8-26 13:07 上傳
你煮的花生為什么不好吃?關鍵少了“這一步”,難怪不入味你煮的花生為什么不好吃?關鍵少了這一步,煮花生也是門技巧,不是把花生丟在鍋里開火一煮就草草了事的,想要煮出一盤入味的花生,就要注意一些技巧,下面就把小編平時煮花生的方法分享給你們,保證出來的花生又香又入味,喜歡吃的趕緊學起來。
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2018-8-26 13:07 上傳
首先要準備一些鮮花生、大茴香和小茴香、桂皮、香葉、白芷這些食材,然后把鮮花生清洗干凈,桂皮、香葉也清洗一遍備用,然后花生用手輕輕捏開一個小口,這樣做能更好的入味,凡是要記住,別把花生全部捏碎,否則煮的時候就很麻煩了。
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2018-8-26 13:07 上傳
把捏好的花生放入鍋中,放入大小茴香,桂皮、香葉、白芷,再加入一些鹽,倒入一大碗清水,水要沒過花生,用大火燒開,燒開后再轉小火煮15分鐘左右。
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煮好后關火,這里要記住,關火后不要馬上取出花生,讓花生在鹵水里浸泡1個小時左右再食用,這樣可以鹵出來的花生非常入味,很多人就是少了這一步,難怪花生不入味不好吃。
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2018-8-26 13:07 上傳
美味的花生就煮好了,操作起來是不是非常簡單呢?其實只要多加這不起眼的一步,就能使花生入味又鮮美,雖然這樣煮出來的花生美味,但是也不宜多吃,食用得當會對人體的身體有益,食用過度就會適得其反,吃什么東西都是一樣的,所以要控制好量,那么煮花生的方法你們學會了嗎?
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