為什么說它是男人的加油站，女人的美容院，其中原因您知道嗎？

轉身就走

花膠，是由魚鰾曬干而制成的干制品，有魚肚中的黃金之稱。因富有大量膠質而被我們廣泛運用在養生中，花膠富含豐富的高級膠原蛋白質，對女性有著滋陰養顏的效果，女性月經期間服用，可緩解身體虛弱，酸軟等問題。男性服用，可以緩解性生活頻繁導致的身體酥軟、強壯機能、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。在滋補方面更是老少皆宜，因為它的蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，所以是對需要高蛋白低脂肪食品的人群的必備良藥。花膠燉湯、它溢出的膠原蛋白可以很好被人體所吸收，配上雞肉和排骨，燉出來的湯水鮮甜外，還可以補充鈣質。

【食材】干花膠80克、 排骨200克 、生姜1塊、雞肉200克、 鹽4克、 清水4碗

做法：

　備好食材，剝掉附在雞肉上的油脂

花膠提前用開水浸泡軟

雞肉、排骨斬件洗凈，花膠切段、生姜去皮拍扁、瀝干水放入燉盅內

加上4碗左右清水

遮上燉盅蓋子、放入蒸鍋內隔水大火燉開15分鐘后，調成中火再慢燉90分鐘左右

湯燉好后調入鹽、攪拌均勻即可舀起食用

食尚小貼士：花膠先用開水浸泡軟再切開燉湯。如早上食用的湯水可以放些姜片幫助提鮮去腥，晚上盡量不要放入生姜，改用少許陳皮。不用生姜陳皮也可以，個人認為清燉湯更鮮甜