這倆菜加它一起炒，不用放鹽，5分鐘就搞定，下飯又營養(yǎng)

轉(zhuǎn)身就走

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生活節(jié)奏快，美食也有快手菜，既省時(shí)還美味，關(guān)鍵還有營養(yǎng)。今天教大家一道家常菜，也是快手菜，還是下飯菜呦！炒這道菜不用放鹽，因?yàn)槎拱赆u本身有鹽味。

韭菜和豆制品是絕配，益氣養(yǎng)顏，健胃提神。豆皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價(jià)值較高， 并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長極為有利。

所需食材：

韭菜1把，豆皮2張，郫縣豆瓣醬2勺，蔥姜適量

做法：

1.豆皮切成絲，如果覺得絲太長，可根據(jù)個(gè)人喜好切短。

2.韭菜擇洗凈切段。

3.鍋中放適量的油，油熱放入蔥姜煸香。

4.倒入豆瓣醬，炒出紅油。

5.先倒入韭菜炒勻。

6.再倒入豆皮炒勻。

7.炒勻出鍋，相當(dāng)下飯。