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培根炒秋葵 原料: 秋葵80克、培根5片、紅彩椒10克、蒜頭5克、生抽3克、鹽適量、黃彩椒10克 做法:
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1、先準備好材料 2、培根切片備用 3、蒜拍成泥,干辣椒切條
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4、彩椒切絲 5、秋葵斜切成厚片 6、熱鍋注入油燒至6分熱,倒入培根翻炒
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7、加入蒜泥和紅干椒翻炒一分鐘 8、放入彩椒翻炒幾秒鐘 9、倒入秋葵翻炒半分鐘,不要炒的時間過長
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10、根據個人口味加入適量鹽翻炒十幾秒鐘關火 11、出鍋裝盤,美味即享 12、如果喜歡味重的可以再加一點生抽翻炒十幾秒拌勻即可關火 小竅門: 秋葵不要炒時間過長,里面維生素和粘液分泌物質都會被破壞,這樣食用就起不到什么效果了哦! ●● ●
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杏鮑菇培根卷 原料: 培根4片、杏鮑菇1個、黃瓜半根、油適量 做法:
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1、杏鮑菇用打皮刀打出薄片,培根切成兩段 2、黃瓜切絲 3、鍋里放少量油,放入杏鮑菇煎熟
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4、煎完杏鮑菇后再煎一下培根 5、先用培根卷緊黃瓜絲 6、再用杏鮑菇在外邊卷一層
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7、清爽可口 小竅門: 先煎杏鮑菇再煎培根,培根可以不用放油 ●● ●
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培根黃金炒飯 原料: 二米飯適量、培根適量、雞蛋適量、油適量、鹽適量、味精適量 做法:
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1、盛一碗隔夜的米飯。 2、將培根切碎。 3、打散一個雞蛋。
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4、鍋內放油,油熱打入雞蛋。 5、將雞蛋攪碎后放入培根碎。 6、放入大米飯,將其攪散。
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7、放入鹽。 8、放入味精即可。 ●● ●
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荷蘭豆炒培根 原料: 培根肉81克、荷蘭豆170克、蒜2掰、油15毫升、鹽3克、糖3克、醬油5毫升、料酒5毫升、紅辣椒1只 做法:
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1、荷蘭豆摘去頭尾,洗凈。 2、準備培根肉片,蒜頭切碎。 3、燒開水,將荷蘭豆飛水處理(沸水煮1分鐘左右撈起)。
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4、將所有食材放入鍋里。 5、蓋上鍋蓋,啟動【干鍋/豆角茄子】功能,程序自動執行。 6、程序結束后,將食材拌均勻后裝碟即可。 小竅門: 1、現在的果蔬經常曝光有農藥殘留,所以建議先做飛水處理再炒。 2、個人口味喜歡辣,所以加了紅辣椒,如果想吃清淡的可以忽略哦。 ●● ●
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培根雞蛋三明治 原料: 土司兩片、培根2條、雞蛋2個、生菜2片、沙拉醬適量 做法:
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1、去兩面土司片,切去邊緣成正方形。依據喜好可以放入烤箱或者多士爐里熱一下。 2、把一片土司一跟為二。 3、在半片土司上鋪上煎好的培根。
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4、鋪上半片生菜。(生菜要清洗干凈并且瀝干水分哦,我一般都用涼白開洗,不用生水) 5、擠上適量沙拉醬。 6、鋪上煮熟、切好的雞蛋片。
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7、繼續鋪上半片生菜,擠上少許沙拉醬。 8、再鋪上半條培根。 9、最后蓋上另外半片土司片,一個三明治就做好了,另外一個同方法制作即可。 小竅門: 1:土司片可以進烤箱或者用多士爐烤一下,熱的面包片口感不一樣,依據個人喜好哈。 2:夾餡不固定,可以自己選擇,比如搭配早餐奶酪片,火腿、番茄片等都是不錯的選擇。 ●● ●
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培根生菜沙拉 原料: 球生菜半顆、培根100克、面包2片、檸檬沙拉汁2大勺、油漬番茄適量、沙拉醬少許 做法:
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1、這次的美式培根比較肥但是非常香 2、培根切小后直接放入鍋中煎至邊緣焦黃,里面的油都是煎出來的 3、面包切成小方塊
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4、把面包粒和培根粒放入墊上油紙的烤盤上入烤箱烤脆,我是180度,培根烤了5分鐘取出,再把面包烤脆即可 5、這是準備好的主要食材 6、球生菜切小墊在碗底
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7、接著放入面包粒、培根粒和油漬番茄 8、加入適量的檸檬沙拉汁 9、擠點沙拉醬裝飾一下
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10、吃的時候拌勻即可 |