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人們都說愛情是奢侈品 面包才是必需品 對于熊叔熊嬸來說 我要面包 我也更在乎陪我吃面包的那個人
面包發酵只需30分鐘，但他倆做的面包卻用愛發酵了30年。這對堅持手作法國鄉村面包的匠人，在60歲的時候，開啟了自己的玫瑰人生。
| 與面包的不解之緣 | 說起與面包的結緣，熊叔笑著說道：“別人都是子承父業，我們倒有趣，成了父承子業了！”熊叔的兒子是法國藍帶的西點烘焙大師，退休后的二老，在嘗了回國不久的兒子做的面包后，突然提出要拜師。兒子見老兩口熱情高漲，便手把手教授。兒子教的第一個面包便是法棍。估計連兒子當初都沒想到父母竟然如此用心和專注，這一做就停不下來了。 熊嬸滿臉幸福的跟我說：“在我們的面包房，你能聽到法棍唱歌！”一轉身，便看見熊叔從烤箱中端出剛出爐熱氣騰騰、飄香四溢的法棍，遇冷后便發出噼噼啪啪清脆的聲響，就像高興地唱歌一般，美妙至極。置身在熊叔熊嬸的面包房，見證這一刻，真是激動萬分。
熊叔看著大家興奮地眼神，說道：一會兒吃的時候，不要尖叫哦！切一片法棍，蘸著熊嬸用羅勒葉、香葉浸泡過的頂級橄欖油，味蕾上綻放的那種美妙，酥脆溫暖的面包混著清涼絲滑的橄欖油，妙不可言。 做面包時，熊叔喜歡聽古典音樂。他認為每一粒面粉都是有生命的。人能因為音樂而感動和快樂，面粉也會。這樣面包才會把自己最美味的一面展現給你。 熊叔的面包完全采用傳統手工制作，低溫發酵，非常耗時間。這樣面團的延展性才會好，烘焙出來的面包柔軟又具有彈性，口感也有著千變萬化的層次。就連發酵用的酵母都是熊嬸用自家小院蘋果樹結的蘋果制成的。所有調味用的香草和食材都是最天然、最優質的。
熊叔的得意之作便是這款“紅菜頭青稞面包”了。沒想到老兩口竟然這么有創造力。 生的紅菜頭聞起來有一股泥土味，但一經烤炙，立刻蔬香四溢，甚是神奇。再加上它瑰麗的玫紅色，使得這款高顏值，獨具風格的面包一經問世，便好評連連。
| 擇一人白首，棲一小院到老 | 兩人結婚30多年了，從未吵過架。至今熊叔看熊嬸的眼神還是如初戀般炙熱。在他們身上，我看到了愛情最好的樣子。木心說的沒錯，一生只夠愛一個人。 熊叔常說，別人都問我倆這么多年沒吵過架的秘方是什么？哪兒有秘方，我們只不過不管多忙，永遠舍得為對方花時間，愿意陪伴著對方罷了。
熊嬸是個詩情畫意的女子，退休后最大的夢想就是能過上田園般的生活。熊嬸喜歡花草，自從十幾年前有了這個小院，熊叔便幫熊嬸開辟出花園和菜地，種上應季的蔬菜瓜果。 趕上收獲的季節，熊嬸就把吃不完的山楂、草莓、桃啊、杏啊，釀成果醬，送給街坊鄰居。大家過著簡單質樸的日子，連時光都為他們慢下來。 這座小院的每一處，都是他們用雙手一點一滴的打造的。木橋，流水，爬山虎、陽光細碎在綠蔭中。藤蔓上的小花，池水中的紅鯉，一不小心還以為闖進了美麗的童話。一切美好，一切自給自足。
家里的各個角落都被樹蔓環繞，郁郁蔥蔥。屋里廳堂也被熊嬸布置的頗有法國鄉村田園的格調。
書房角落里，喜愛品茶的熊叔從外地淘來的精美茶壺，無一不是幅幅油畫印入眼簾。寄情山水，田園牧歌，滿院這般花香美食，都讓人羨慕不已。
年輕時，學會身忙心閑，年老時，享受身勤心安，他們把日子過得優雅又精細，不匆忙，不慌張，不計較。用細碎的幸福打造了一場60歲的傳奇，面包夫婦的故事讓我相信，既有愛情又有面包不是不可能的。
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發表于 2017-7-13 11:44
樓主
