孩子們特別喜歡的幾道菜 媽媽們趕緊學習一下吧

出水芙蓉2017

今天準備的幾道菜，是給媽媽們準備的，有一道酸酸甜甜，有一道鮮美可口，總有一道適合媽媽們哦！家里面寶寶挑食的，可以學習一下哦！
第一道：糖醋里脊。食材：300g的豬里脊肉、糖、醋、料酒、鹽、蔥蒜、番茄醬、番茄醬、面粉、番茄醬、淀粉等等。

首先我們要先把醋、料酒、鹽、醋跟少許的水跟淀粉，混合一下，然后我們調成料汁備用，大概的比例就是糖：醋、；料酒是4：3：1的比例，水跟鹽的話適量就可以了，然后我們把里脊切成條狀，之后我們放在碗中，我們再放入鹽、料酒跟胡椒粉，之后我們用手攪拌均勻了，腌制上20分鐘就可以了，接著我們把面粉跟淀粉按照三比一的比例調和一下，然后我們倒入一些水，調和均勻了，成面糊狀就可以了，等到抓到均勻了之后，我們再放入少許的油在里面，我們注入油在鍋中，少了了，之后我們轉成小火，一條一條先把肉條給倒入鍋中去，炸到一分鐘左右就可以撈出來了，我們撈出來肉條瀝干了上面的油，之后我們繼續加入油，之后油熱到8成左右的時候，我們就可以把肉條給撈出來，一直炸制到黃色的了之后，我們就可以撈出來瀝干油了，我們把炸好的里脊條進行快速的翻炒，然后就可以出鍋啦！

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出水芙蓉2017

雞蛋炒蝦仁。材料：鮮蝦300g、雞蛋兩個、香蔥、鹽、料酒等等。首先我們要先把新鮮的蝦給處理一下，先把蝦的頭給去掉，然后我們把殼也給去掉，之后我們把下線也給去掉，接著我們把剝好的蝦仁給放入鍋中去，我們在鍋中放上一些鹽、生姜粉、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉少許跟生抽等等，我們用筷子攪拌均勻了，我們就可以腌制上一段時間了，接著我們把雞蛋給打散在小碗里面，我們在雞蛋液里面，加入鹽少許攪拌均勻了備用，我們在鍋中倒入油，先把油給熱上，然后我們就可以先把雞蛋液給倒入鍋中去，我們先用筷子，先用筷子把雞蛋給炒散了，我們就可以先把雞蛋給裝在盤子當中備用了，我們鍋中再留一些油，我們把油給熱好了，之后我們把腌制好了的蝦仁給倒入鍋中去炒制變色，我們就可以加入炒制好的雞蛋在鍋中去了，我們加入少許的香蔥碎，之后翻炒均勻了，我們就可以出鍋了！


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出水芙蓉2017

絲瓜炒肉末。食材：絲瓜兩根、肉沫200g、木耳、姜、大蔥等等。

首先我們需要先把絲瓜給去了皮，然后我們再把絲瓜上的粘液給清洗干凈了，扎好我們把絲瓜切成厚片，然后我們要把木耳給用溫水發一下，用溫水直接泡發，我們去掉木耳的根，再把木耳撕成小塊兒，接著我們把生姜的皮個去掉，切成碎末，接著我們把大蔥給清洗干凈了，切成段兒備用，然后我們在鍋中放上一些油，燒熱了之后，我們就可以把肉餡跟生姜絲，還有蔥段之類的，全部都給放入到鍋中去翻炒一會兒，一直到肉沫全部都炒散開來就可以了，接著我們在鍋中放一些料酒跟生抽之類的，再把切好的絲瓜跟木耳全部都給放到鍋中去，一直炒制到絲瓜全部都變軟了，我們再放入適量的鹽跟雞精，之后我們勾個芡汁，我們就可以出鍋了！


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轉身就走

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