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冬天白菜怎么做好吃?“響油白菜”要不要了解一下?

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發表于 2018-12-14 20:10 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 ?/div>
寒冷冬季沒有比美食更能治愈人心的了!而當季食材白菜更是餐桌上必不可少的,除了白菜豬肉燉粉條之外,其實白菜還有很多種做法,今天就來給大家分享下~
今天這道美食是“響油白菜”,想吃的小伙伴們就趕緊mark起來吧~
菜名:
響油白菜
食材:
白菜300g、白芝麻2g、生抽4g、醋8g、鹽2g、花椒粉0.5g、辣椒粉1g、油15g。
制作步驟:
1、食材處理,先將白菜戲精撕成條,放入開水鍋內,水再一次燒開撈出備用(注意:煮的時間不宜過長);
2、開水燙過的白菜控掉水,放入盤中,依次加入生抽、醋、鹽、糖、花椒粉和辣椒粉;
3、熱鍋內放油,均勻澆在撒了調料的白菜上并攪拌均勻即可食用。
清爽的白菜,撒上調料,澆上熱油,香味撲鼻,入味不油膩,趁熱拌米飯極好,放涼了也很好吃呢~寒冷冬季,就讓這道當季美食“響油白菜”溫暖你的胃吧~

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