降溫啦！這樣吃羊肉，暖和不上火，美味不長胖！

轉身就走

“冬天不吃肉，凍掉腳趾頭”！

行，那今天就來說說羊肉

吃羊肉“御寒”？

牛肉、豬肉也可以喔

身體產生熱量，是靠分解可以產生能量的營養素，比如肉類中的蛋白質和脂肪。

比較一下豬牛羊肉的蛋白質、脂肪和熱量：

蛋白質含量：牛肉＞羊肉＞豬肉

脂肪和熱量：豬肉＞羊肉＞牛肉

羊作為中等生，也沒有很特別。

那為啥我吃完羊肉就發熱？

很可能的原因是羊肉燉湯太好喝，肉和湯一起下肚，身體也就覺得暖和了。

還有一種可能，冬天吃羊肉作為一種“藥膳”，大家通常吃得比較多，消化吸收后產生的熱量也多，所以感覺溫暖。

其實，豬肉牛肉燉湯吃，或一頓吃的比較多，也很暖和的，不信試試看嘛。

吃羊肉“上火”？

別吃太多就行

有的伙伴覺得羊肉火氣大，吃完愛上火，燥熱、干渴、嚴重的還會起皮疹。

其實，現代醫學中是沒有“上火”這個概念的。

感覺燥熱，可能是因為羊肉消化時產生的熱量多，增加了身體散熱，也消耗了體內大量水分，所以渴的慌。

破解方法就是吃羊肉的時候，帶著主食、蔬菜一起吃，適當多喝水。

如果吃完羊肉出皮疹，則可能是對羊肉過敏，就得盡量避免吃羊肉了。

我國膳食指南推薦，每天食用畜禽肉類 50～75 克，才不到二兩。

平常吃涮羊肉，一盤得半斤到八兩，涮一盤就超標。

如果這頓吃了比較多的肉，之后幾頓要少吃些肉，多補充蔬菜水果，平衡一下。總吃很多肉，不利于控三高喔。

總之吧，吃羊肉后沒有特別不適，不用擔心上火，別吃過量就行。

白色羊湯營養更好？

三高人群應少喝！

不少伙伴覺得，熬成乳白色的羊肉湯，味兒最正，營養最豐富。

其實這是因為，脂肪在反復熬煮的湯水中，形成了可以穩定懸浮在水中的小顆粒，讓湯汁呈現誘人的乳白色。

說白了，湯白=脂肪多。

有“三高”問題的伙伴，可不能喝太多這樣的羊湯。 有血尿酸高、有痛風的伙伴，就更不建議喝了。

實在饞了，寧愿多吃兩口肉，也要少喝幾碗湯。

今晚的飯桌上

來個羊鍋暖暖場

一家人圍坐，溫暖又解饞