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1樓
[size=0.8]- 油 潑 土 豆 絲 -
[size=0.8]Fried Shredded Potato with Oil
[size=0.8]在我們這片幅員遼闊的土地上,飲食菜式也有著天差地別的差異,但有一種菜式不管從南到北,還是從東到西,沒有人能拒絕它的味道!
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2018-10-29 19:06 上傳
[size=0.8]它不是什么山珍海味,也不是玉盤珍饈,它不過是街頭巷尾隨處可見的家常小菜——爽口鮮辣的油潑土豆絲!紅油的辣、蔥姜的香和花椒的麻,明火一熗成了唇齒留香的美味小吃。
[size=0.8]今天給大家推薦的油潑土豆絲在做法上更為簡(jiǎn)練,甚至連炒鍋都不需要!只需將土豆絲過水白灼,熱一勺滾沸的花椒油,滋滋作響的聲音足夠挑逗著舌尖上的每一個(gè)細(xì)胞。步驟簡(jiǎn)單,在忙碌的工作日里做為配飯菜非常適合,樸素但讓人回味無(wú)窮!
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2018-10-29 19:06 上傳
[size=0.8]初級(jí)
[size=0.8]制作時(shí)間:10分鐘
[size=0.8]土豆 2個(gè)
[size=0.8]生抽 1/2湯匙
[size=0.8]白醋 1/2湯匙
[size=0.8]辣椒油 1/2湯匙
[size=0.8]香油 1/2湯匙
[size=0.8]糖 1/2湯匙
[size=0.8]辣椒粉 1/2茶匙
[size=0.8]五香粉 1/2茶匙
[size=0.8]花椒 少許
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2018-10-29 19:06 上傳
[size=0.8]1. 將土豆絲沸水焯水后過涼水可以保持脆爽的口感
[size=0.8]1. 將土豆去皮切絲
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[size=0.8]2. 將土豆絲倒入鍋中,沸水焯水撈出過涼水,放入盤中備用
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[size=0.8]3. 盤中倒入糖、醋、生抽、五香粉、辣椒粉、辣椒油、香油和干辣椒
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[size=0.8]4. 熱油小火爆香少許花椒
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[size=0.8]5. 將花椒油澆到土豆絲上
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2018-10-29 19:06 上傳
[size=0.8]6. 麻辣鮮香的油潑土豆絲就做好啦
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2018-10-29 19:06 上傳
[size=0.8]吃一口開胃的油潑土豆絲,咬一口外酥里嫩,油而不膩的酥肉,再來一碗充滿大森林氣息的黃金森林炒飯~~一切都如此得順理成章,不知不覺就全部吃光!
[size=0.8]酥肉:外焦里嫩小酥肉,好吃的不要不要的!
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