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2018-9-14 12:28 上傳
秋天沒(méi)有夏天那么熱,濕度也沒(méi)有夏天那么大,但是秋燥非常惱人,皮膚干燥、口干舌燥,水喝了不少,但是很快就會(huì)排掉。秋季氣候干燥的時(shí)候,小編最喜歡煮銀耳湯,銀耳既能補(bǔ)脾開(kāi)胃,還能益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺,而且價(jià)格也不貴,幾十塊錢(qián)買(mǎi)一大包,能吃好久。銀耳含有天然植物性膠質(zhì),經(jīng)常煲湯喝還能滋潤(rùn)皮膚。
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單純用銀耳煲湯會(huì)覺(jué)著單調(diào),可以搭配桃膠和其他食材,桃膠是由半乳糖、鼠李糖、碳水化合物等物資組成的,桃膠有嫩膚養(yǎng)顏的作用,還能清血降脂、抗衰老、潤(rùn)腸道,經(jīng)常食用能清熱止渴、緩解壓力、嫩膚養(yǎng)顏。 女孩子最?lèi)?ài)喝桃膠銀耳羹,我家丫頭每到周末回來(lái)的時(shí)候,我都要提前燉一鍋,丫頭進(jìn)門(mén)就能喝,周一走的時(shí)候還要提上一瓶子。梨有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,還有降壓養(yǎng)陰的作用,特別適合秋天吃,所以煲湯的時(shí)候放一個(gè)雪梨,滋陰的效果更好。
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2018-9-14 12:28 上傳
桃膠銀耳雪梨羹 【材料】 桃膠10克,銀耳半朵,雪梨1個(gè),水足量,冰糖適量 【制作過(guò)程】 1、桃膠、銀耳需要提前用清水浸泡,桃膠浸泡的時(shí)間比較長(zhǎng),差不多了24個(gè)小時(shí),桃膠浸泡的期間要換水,要去掉上面的臟東西。桃膠要浸泡到用手一捏就非常軟的狀態(tài),銀耳泡發(fā)了一朵,實(shí)際用半朵,余下的放入冰箱可以隔天再用。
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2、桃膠、銀耳放入鍋中,加入足量的清水,水一定要一次加足,最好不要中間加水,開(kāi)大火煮,開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中小火煮40分鐘。煮銀耳的空檔準(zhǔn)備雪梨,洗凈去皮切塊即可。40分鐘后放入雪梨塊,繼續(xù)煮20分鐘;最后放入適量的冰糖,攪勻即可食用。
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3、煮好的桃膠銀耳羹非常粘稠,搭配雪梨還有清熱潤(rùn)肺的功效。
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小貼士: 桃膠煮的時(shí)間越長(zhǎng)越軟,而且不會(huì)煮化的,煮好的湯非常濃稠,也非常好喝,小編用的是專(zhuān)門(mén)煲粥的鍋,可以用砂鍋或其他的鍋煮,用砂鍋的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)。
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