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標題: 冬季容易長胖，這菜能消除多余脂肪，冬天常吃它，保持好身材！ [打印本頁]
作者: 轉身就走 時間: 2018-11-16 18:55
標題: 冬季容易長胖，這菜能消除多余脂肪，冬天常吃它，保持好身材！
冬季，天氣寒冷，缺少運動，再加上適當的進補，所以很容易引起脂肪堆積。而且，身體里的寒氣加重，應少吃生冷的食物，多吃溫熱滋補的食物。冬季，在飲食上要注意搭配，葷素適當，進補也要適當。這里推薦一道菜，非常適合冬季食用，不僅適合脾胃虛寒的人，還可以消除多余脂肪，讓你整個冬天既健康又美麗。
今天分享的這道菜，主要的食材就是大家非常熟悉的生菜，生菜富含大量的膳食纖維和維生素C，莖葉中含有萵苣素，而且還含有一種“干擾素誘生劑”。生菜是一種很好的減肥食品，可以消除多余脂肪，讓你在整個冬天都不用擔心會長胖。而且生菜具有鎮痛、降低膽固醇等功效。還可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而增加防病抗病的能力。
在冬天，生菜的最正確吃法，并不是生吃，而是熟吃。熟吃生菜不僅更加健康衛生，而且更適合脾胃虛弱的人。
下面介紹一下熗拌生菜的做法，它制作非常簡單，酸甜可口，脆爽微辣，好吃下飯，不僅養胃，更有減肥的功效。喜歡吃生菜的小伙伴，一起來看看吧！
【熗拌生菜】
【食材】生菜1棵250克，大蒜5-6瓣，干紅辣椒3個，生抽，鹽，白糖，白醋，植物油少許
【制作過程】
1、首先將生菜葉子摘下來，去掉根部，放入清水中浸泡，水中滴幾滴白醋，可以起到殺菌的作用。因為綠葉蔬菜葉子上很容易寄生蟲卵，一定要浸泡后再清洗，這個辦法適合清洗所有綠葉蔬菜或是較難清洗的水果，如葡萄、草莓、藍莓等。
2、將洗干凈的生菜瀝干水分，切成段，裝盤備用。
3、燒一鍋水，水中放入1勺鹽，并滴幾滴植物油，待水完全沸騰時將生菜放入鍋中，開水焯燙1分鐘左右，立即撈出。焯燙蔬菜的時候，在水中加入少許鹽和油，可以使蔬菜保持翠綠的顏色，這個辦法適合所有綠色蔬菜。
4、焯燙好的生菜撈出后，瀝干水分，裝盤備用。
5、大蒜剝皮，洗凈后用刀在案板上拍扁，剁成蒜泥；干紅辣椒洗凈，切成小段備用。
6、將蒜蓉放入碗中，加入少許生抽、白糖、白醋和適量的鹽，攪拌均勻，制成味汁。
7、炒鍋加熱，放入適量的植物油，待油溫7成熱時，放入干紅辣椒炒香，炸成辣椒油盛到碗里。
8、將制好的辣椒油放入味汁碗中，攪拌均勻。
9、將調好的味汁，淋到生菜上，并拌勻，即可食用了。
10、這道菜制作簡單，脆爽微辣，酸甜可口，好吃又下飯。
【小貼士】
1、生菜并不是只能生吃，冬天更適合吃熟的，而且在清洗的時候一定要洗干凈。
2、味汁的調配可以根據個人口味，調味料隨意就好
作者: 鵬鑫櫥柜 時間: 2018-11-24 11:19
作者: 轉身就走 時間: 2018-11-24 21:29
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