人們都說愛情是奢侈品
面包才是必需品
對(duì)于熊叔熊嬸來說
我要面包
我也更在乎陪我吃面包的那個(gè)人
面包發(fā)酵只需30分鐘，但他倆做的面包卻用愛發(fā)酵了30年。這對(duì)堅(jiān)持手作法國鄉(xiāng)村面包的匠人，在60歲的時(shí)候，開啟了自己的玫瑰人生。
說起與面包的結(jié)緣，熊叔笑著說道：“別人都是子承父業(yè)，我們倒有趣，成了父承子業(yè)了！”熊叔的兒子是法國藍(lán)帶的西點(diǎn)烘焙大師，退休后的二老，在嘗了回國不久的兒子做的面包后，突然提出要拜師。兒子見老兩口熱情高漲，便手把手教授。兒子教的第一個(gè)面包便是法棍。估計(jì)連兒子當(dāng)初都沒想到父母竟然如此用心和專注，這一做就停不下來了。
熊嬸滿臉幸福的跟我說：“在我們的面包房，你能聽到法棍唱歌！”一轉(zhuǎn)身，便看見熊叔從烤箱中端出剛出爐熱氣騰騰、飄香四溢的法棍，遇冷后便發(fā)出噼噼啪啪清脆的聲響，就像高興地唱歌一般，美妙至極。置身在熊叔熊嬸的面包房，見證這一刻，真是激動(dòng)萬分。
熊叔看著大家興奮地眼神，說道：一會(huì)兒吃的時(shí)候，不要尖叫哦！切一片法棍，蘸著熊嬸用羅勒葉、香葉浸泡過的頂級(jí)橄欖油，味蕾上綻放的那種美妙，酥脆溫暖的面包混著清涼絲滑的橄欖油，妙不可言。
做面包時(shí)，熊叔喜歡聽古典音樂。他認(rèn)為每一粒面粉都是有生命的。人能因?yàn)橐魳范袆?dòng)和快樂，面粉也會(huì)。這樣面包才會(huì)把自己最美味的一面展現(xiàn)給你。
熊叔的面包完全采用傳統(tǒng)手工制作，低溫發(fā)酵，非常耗時(shí)間。這樣面團(tuán)的延展性才會(huì)好，烘焙出來的面包柔軟又具有彈性，口感也有著千變?nèi)f化的層次。就連發(fā)酵用的酵母都是熊嬸用自家小院蘋果樹結(jié)的蘋果制成的。所有調(diào)味用的香草和食材都是最天然、最優(yōu)質(zhì)的。
熊叔的得意之作便是這款“紅菜頭青稞面包”了。沒想到老兩口竟然這么有創(chuàng)造力。
兩人結(jié)婚30多年了，從未吵過架。至今熊叔看熊嬸的眼神還是如初戀般炙熱。在他們身上，我看到了愛情最好的樣子。木心說的沒錯(cuò)，一生只夠愛一個(gè)人。
熊叔常說，別人都問我倆這么多年沒吵過架的秘方是什么？哪兒有秘方，我們只不過不管多忙，永遠(yuǎn)舍得為對(duì)方花時(shí)間，愿意陪伴著對(duì)方罷了。
熊嬸是個(gè)詩情畫意的女子，退休后最大的夢(mèng)想就是能過上田園般的生活。熊嬸喜歡花草，自從十幾年前有了這個(gè)小院，熊叔便幫熊嬸開辟出花園和菜地，種上應(yīng)季的蔬菜瓜果。
趕上收獲的季節(jié)，熊嬸就把吃不完的山楂、草莓、桃啊、杏啊，釀成果醬，送給街坊鄰居。大家過著簡(jiǎn)單質(zhì)樸的日子，連時(shí)光都為他們慢下來。
這座小院的每一處，都是他們用雙手一點(diǎn)一滴的打造的。木橋，流水，爬山虎、陽光細(xì)碎在綠蔭中。藤蔓上的小花，池水中的紅鯉，一不小心還以為闖進(jìn)了美麗的童話。一切美好，一切自給自足。
家里的各個(gè)角落都被樹蔓環(huán)繞，郁郁蔥蔥。屋里廳堂也被熊嬸布置的頗有法國鄉(xiāng)村田園的格調(diào)。
年輕時(shí)，學(xué)會(huì)身忙心閑，年老時(shí)，享受身勤心安，他們把日子過得優(yōu)雅又精細(xì)，不匆忙，不慌張，不計(jì)較。用細(xì)碎的幸福打造了一場(chǎng)60歲的傳奇，面包夫婦的故事讓我相信，既有愛情又有面包不是不可能的。
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