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章丘人論壇

標題: 醋溜魚片 [打印本頁]
作者: 繡惠香磨五谷    時間: 2012-8-23 16:27
標題: 醋溜魚片
1.將魚去頭去鱗，掏內臟，洗凈，劈兩刀，去刺，片成抹刀片。
2.勺內放入開水500克，將魚片下入勺內燙至斷生撈出。
3.勺內放入底油，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入玉蘭片、胡蘿卜片，隨之放魚片和精鹽、醋、糖、料酒、醬油、糟湯25克，開鍋后用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出勺
作者: 繡惠香磨五谷    時間: 2012-8-24 10:07
俺昨晚和的鯽魚湯{:soso__3943448463613330755_3:}
作者: 麥斯威特濾芯    時間: 2012-9-20 09:13
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作者: 繡惠香磨五谷    時間: 2012-9-26 19:38
麥斯威特濾芯 發表于 2012-9-20 09:13
各種魚 各種吃法

最喜歡吃的是紅燒魚{:soso__3943448463613330755_3:}
作者: 轉身就走    時間: 2012-9-27 16:20
醋之點睛，恰到好處。{:soso__3943448463613330755_3:}
作者: 繡惠香磨五谷    時間: 2012-9-29 10:55
轉身就走 發表于 2012-9-27 16:20
醋之點睛，恰到好處。

學俺偷笑{:soso__2252603165368053288_4:}




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